Cálcio e dentes!

O cálcio proporciona força aos dentes! Doenças periodontais, por exemplo, são consequência da falta de minerais no organismo. Além disso, alguns alimentos que possuem cálcio (como o queijo) podem ajudar a neutralizar o PH. Alimentos que provém de leite ou derivados são os mais ricos em cálcio. O cálcio é acumulado no organismo até os 35 anos (auge), depois disso, a tendência é perdê-lo com maior facilidade. Por conta disso, não devemos ingerir leites ou derivados apenas na infância, mas em todas as idades!

Chá verde e dentes!

O chá é um forte aliado contra a acidez que encontramos em doces, refrigerantes, cafés ou bebidas alcoólicas. Os chás verde e preto são considerados as melhores opções e fazem parte de um grupo que produz um efeito antioxidante sobre os dentes, preservando o esmalte e a beleza do sorriso. Prova disso é uma estudo conduzido no Japão que mostra os benefícios do chá verde para a boa saúde periodontal. Pesquisadores analisaram a saúde periodontal de 940 pessoas do sexo masculino, com idade entre 49 e 59 anos, para determinar que efeito a ingestão regular de chá verde teria na saúde periodontal desses indivíduos em comparação com indivíduos que consumiam menor quantidade da bebida. Foram examinados três indicadores da doença periodontal: a profundidade da bolsa periodontal, perda de inserção do tecido gengival e sangramento durante a exploração dos tecidos gengivais. Notaram que cada xícara de chá verde consumida por dia, resultava na diminuição dos três indicadores!

Bebida cafeinada e ossos

De acordo com a tese de doutorado defendida na Faculdade de Odontologia de Piracicaba pelo dentista Amaro Silva, o consumo frequente de bebidas com cafeína promove alterações ósseas que aumentam o risco de fraturas em mamíferos do sexo feminino. Os hormônios femininos interagem com a cafeína e criam células que prejudicam o tecido ósseo. Com a análise dos dados, concluiu-se que a ingestão das substancias avaliadas (a base de cola, cafeína e guaraná) causou alteração na microarquitetura óssea, além disso, a ingestão de café e refrigerante a base de cola aumentou risco de fratura óssea nas fêmeas. Conhecer a qualidade do tecido ósseo do paciente é de extrema importância para a realização de tratamento odontológico adequado. O ideal é o diagnóstico precoce da osteoporose e adequação do plano de tratamento.

Influência da alimentação na saúde bucal

Pacientes que fazem acompanhamento com nutricionistas geralmente tem o hábito de comer a cada 3 horas, ou seja, fazem pequenas refeições durante o dia. O problema não é fazer ou não pequenas refeições mas, o que está sendo consumido. O dentista pode solicitar ao paciente um diário dietético para saber com o que ele está substituindo o pão do café da manhã ou a menor quantidade de arroz e feijão que deixa de comer no almoço, por exemplo. Não dá para substituir seis por meia dúzia, ingerindo a mesma quantidade de calorias e sim conhecer a fonte dessa caloria que substitui o amido do pão e do arroz. Quem come mais vezes por dia, geralmente procura produtos mais saborosos, sendo que a maioria contém sacarose, que é o vilão da cárie. Portanto, pense bem no que vai ingerir e se possível opte por alimentos saudáveis.

Dieta causa cárie?

Tanto a cárie como a erosão dentária são alterações dentais dependentes da frequência de consumo de produtos da alimentação do indivíduo. Enquanto o desenvolvimento de lesões de cárie depende do número de vezes por dia que se ingere produtos contendo açúcar, o de erosão ocorre em função da frequência diária em que ingerimos produtos ácidos (refrigerantes e sucos). Ambas são doenças crônicas e progressivas. Se nos expormos ao açúcar somente nas principais refeições, ou seja, 3 vezes por dia, a progressão da cárie será mais lenta. Se ao invés de ingerirmos uma grande quantidade de calorias num bom café da manhã ou almoço, dividirmos isso em pequenas refeições, a cada 3 horas, por exemplo, estaremos aumentando a frequência de consumo de produtos da dieta em duas vezes. Se esses produtos tiverem açúcar, a frequência de exposição ao carboidrato passará de 3 a 6 vezes por dia, aumentando a chance de ter novas lesões de cárie. Ideal usar pasta fluoretada para diminuir risco de cárie. O problema não está em fazer pequenas refeições ao longo do dia mas, sim no que está sendo consumido.

Alterações bucais na 3a idade

No processo de envelhecimento ocorrem muitas mudanças fisiológicas no organismo dos idosos, principalmente na boca. São alterações que ocorrem com a mastigação e com o paladar, fazendo com que a pessoa tenha mais dificuldade em sentir o sabor dos alimentos pois, há uma diminuição das fibras elásticas na musculatura e a pessoa vai perdendo a força de mastigação. Há também diminuição da saliva, mobilidade dos dentes e alteração da mucosa. Essas alterações funcionais na saúde bucal das pessoas mais velhas também precisam ser levadas em consideração porque vão influenciar na condição nutricional e diminuição do apetite. A complexidade da saúde na fase do envelhecimento está diretamente relacionada com saúde bucal e precisamos ficar atentos.

Coração e cuidados periodontais nos idosos

A saúde bucal pode afetar a saúde sistêmica de forma direta, por meio de uma periodontite, por exemplo, em que as placas bacterianas podem se desprender e migrar para outros lugares do organismo, causando problemas cardiovasculares como a endocardite. Já as inflamações provocam uma reação do sistema imunológico, causando um desequilíbrio no metabolismo acarretando uma alteração no funcionamento do organismo. A cárie e a doença periodontal são problemas bucais que podem ocasionar a perda do elemento dental, afetando a mastigação, fonação e resultando em problemas orgânicos como complicações cardiovasculares e alterações no controle do diabetes. Portanto, ter uma boa saúde bucal com maior número de dentes naturais possíveis, sem presença de cárie ou doença periodontal, com próteses bem adaptadas, permitirá uma boa mastigação e ingestão adequada de nutrientes importantes para o organismo e uma melhor condição de saúde geral. Cuide bem da sua boca e do seu coração!